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南宁市邕宁区食药监局约谈8家月饼生产企业负责人

邕宁区食品药品监管2018-06-19 02:34:13

中秋佳节临近,月饼行业即将进入生产销售旺季。为强化辖区内月饼生产企业的监管,确保节日期间月饼消费安全,2016年8月16日,南宁市邕宁区食药监局对辖区内8家月饼生产企业负责人进行专项约谈。

约谈会指出当前食品安全违法行为处罚力度空前,各月饼生产企业要及时查摆自身存在的问题,吸取以往经验教训,切实把好月饼安全生产的“四个关口”。一是把好源头关,严格落实进货查验和索证索票制度,及时做好原辅料及食品添加剂的台账登记,以便追根溯源;二是把好生产关,及时补办《食品生产许可证》、健康证,完善“三防”设施,搞好机器设备及生产场所的清洁工作,做好人员上岗培训;三是把好产品关,严格做好每批次产品的出厂检验和留样工作,及时做好产品标签的更新换代,确保符合新《食品安全法》的要求,四是把好安全关,完善消防设施,确保通风透气,严防因静电等产生的安全生产事故。

约谈会还特别结合了邕宁区去年以来在月饼生产环节查处的两个案例,警醒辖区内月饼生产厂家严守法律防线,规范生产,依法经营。参会的企业负责人也明确表示,将尽全力做好自身工作,从源头确保月饼的安全。下一步,邕宁区食药监局将对辖区内的月饼生产单位开展专项检查及监督抽样,进一步规范月饼生产。(邕宁区食品药品监督管理局宁珍妮)